Готовим вкусно в помпейской печи не только пиццу! Полезные рецепты

📝 Публикация №   164  от 18 февраля 2024   |   В категории Кухня, Статьи   |   Комментариев нет

Так уж повелось, что настоящую пиццу готовят исключительно в помпейской печи. И это правильно! Но не все истинные кулинары придерживаются этой парадигмы и в помпейской печи готовят любые другие блюда, которые требуют запекания, жарки или варки.

Вы будете приятно удивлены, когда узнаете, какие блюда можно готовить в помпейке. Пробуйте приготовить, если у вас есть такая печь и вы никогда не будете делать иначе!… ДАЛЕЕ…

Куриная грудка в супер соусе Готовьте с удовольствием!

📝 Публикация №   153  от 19 октября 2023   |   В категории Кухня, Статьи   |   Комментариев нет

Блюда из куриных грудок прочно вошли в наш повседневный рацион. Приготовление не отнимет у вас много времени, ведь рецепты довольно простые, а результат обязательно порадует всю семью.

Быстро и вкусно можно сделать куриные грудки в сметанном соусе. Чтобы блюдо стало еще более нежным, замените сметану сливками и приготовьте куриные грудки в сливочном соусе. Но сегодня в этом видео вы узнаете, как приготовить этот продукт в СУПЕР СОУСЕ! ДАЛЕЕ…

Сало в чесночном маринаде Восхитительный результат!

📝 Публикация №   145  от 11 сентября 2023   |   В категории Кухня, Статьи   |   Комментариев нет

Салом, засоленным в рассоле, никого не удивить, а вот сало в чесночном маринаде — это что-то новенькое! Этот рецепт не очень распространённый и весьма интересный, сало имеет оригинальный вкус и приятное чесночное послевкусие!

Рецепт этого сала достаточно прост. Сало маринуется в холодильнике в крутом рассоле с добавлением лаврового листа, чёрного и душистого перцев, семян горчицы и измельчённого чеснока. Итог потрясающий — сало мягкое, ароматное, полностью просоленное! ДАЛЕЕ…

Куриные крылышки в духовке Обалденный рецепт!

📝 Публикация №   144  от 10 сентября 2023   |   В категории Кухня, Статьи   |   Комментариев нет

Если вы думаете, что куриные крылышки – это не оригинально, то, смею вас уверить, вы не правы. Этот вариант приготовления крылышек в духовке вас приятно удивит, как простотой приготовления, так и вкусовыми качествами.

Стоит попробовать и ваша семья, знакомые и друзья по праву оценят ваш талант повара! Гарантирую! ДАЛЕЕ…

Эта еда часто попадает в списки «правильной»… Расхваленные без причины 6 продуктов

📝 Публикация №   109  от 1 февраля 2023   |   В категории Кухня, Статьи   |   Комментариев нет

Сегодня на просторах кулинарных блогов развелось не мало т.н. “диетологов”, дающих советы “профессионала” о полезности некоторых продуктов. Побольше клетчатки и белка — кажется, порой диетологи руководствуются лишь этими двумя критериями, когда составляют для своих клиентов списки так называемых «разрешенных» продуктов.

Однако у многих разрекламированных продуктов немало противопоказаний… ДАЛЕЕ…

“Медвежьи ушки”. Оригинальный рецепт пельменей Фирменное блюдо для всей семьи!

📝 Публикация №   96  от 25 декабря 2022   |   В категории Кухня, Статьи   |   Комментариев нет

Пельме́ни (ед. ч. пельме́нь) — блюдо, распространённое в традиционной кухне народов Северной Евразии: русской, удмуртской, коми и некоторых других финно-угорских народов. Изготавливаются в виде термически обработанных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы.

Блюдо считается сердцем русской кухни. Разновидностей рецептов пельменей у всех народов Мира – превеликое множество. И изобрести что-либо “из ряда вон выходящее” – дело не простое! Но, приложив максимум смекалки, знаний и желания, можно сделать, если не супер пельмени, то, по-крайней мере – “фирменный”, любимый рецепт. ДАЛЕЕ…

10 “секретных” приемов использования микроволновки Готовьте быстро и с удовольствием!

📝 Публикация №   95  от 23 декабря 2022   |   В категории Кухня, Статьи   |   Комментариев нет

Наверняка у вас есть в доме микроволновая печь и вы, как большинство обладателей этого прибора, пользуетесь ею каждый день для быстрого разогрева пищи… в основном. Но эта полезная железяка имеет и массу нераскрытых и не познанных вами секретов обработки продуктов.

И в этом коротком посте вы узнаете 10 “секретных” приемов использования микроволновки для облечения труда на кухне…

ДАЛЕЕ…

Солянка. Вариант приготовления от шеф-повара Суп, котрый любят миллионы!

📝 Публикация №   91  от 18 декабря 2022   |   В категории Кухня, Статьи   |   Комментариев нет

Соля́нка — блюдо русской кухни, густой заправочный суп с острыми приправами. Не существует единого мнения о правильности названия солянка относительно к супу. Российский лингвист и писатель Л.И.Скворцов пишет о традиционности названия селянка и неясности этимологии слова “солянка”.

В то же время, российский историк, исследователь и популяризатор кулинарии В.В.Похлёбкин пишет о неправильности и искажённости названия селянка и утверждает, что название солянка зафиксировано в «Домострое» 1547 года, в то время как термин селянка укоренился только в XIX веке и уже в начале XX века был вновь вытеснен термином солянка. ДАЛЕЕ…