HomeКухняСтатьи • Куриные окорочка в пиве. Обалденный рецепт!



Куриные окорочка в пиве. Обалденный рецепт! Готовьте с удовольствием!

📝 Пост №   125  от 1 апреля 2023   |   В категории Кухня, Статьи   |   Комментариев нет Print

okorochka-v-pive

Готовить мясо в пиве принято готовить в самых разных кулинарных традициях. Это не удивительно, потому что в результате долгого тушения мяса с солодовым напитком получается ароматное блюдо с насыщенным, полным вкусом. Конечно, мясо в пиве, приготовленное в Германии или Бельгии будет отличаться от блюда с таким же названием, приготовленное в Великобритании или Аргентине.

В пиве тушат различные отрубы говядины и свинины, но очень важно, чтобы это было в меру жирное мясо с богатой коллагеном соединительной тканью, которая вместе с пивом образует блестящий, шелковистый соус.


Выбор пива во многом определяет вкус блюда в целом. Для приготовления мяса в пиве подойдет и светлое, и темное пиво, но результат, конечно же, будет разный. При тушении мяса в пиве добавляют не только лук и коренья, но и разнообразные специи. В зависимости от пива и желаемого результата это могут быть как нейтральные специи, так и довольно сильные, такие как ягоды можжевельника, тмин, семена укропа, кориандр.

В этом видео еще один из вариантов «пивного мяса». Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!

ВНИМАНИЕ!

В некоторых случаях загрузка плеера может занять до 15 секунд. Будьте пожалуйста терпеливы…


Удачи и до новых встреч!
С уважением, MasterPRO

Рекомендую!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 Оценок: (1 среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...


Просмотров страницы: 950
Метки: кухня твНовости блогаокорочкапивной рецепт
Обновление статьи: 31.03.2023
Короткая ссылка:
Подпишись и получай новости в числе первых!

Народная мудрость



Читайте в скором будущем


       16.04.2024  Второе дыхание (2016) Драма. Детектив Оболгать легко. Оправдаться сложно....


Подписаться
Уведомить о

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Вход на сайт

  |  


ПОДПИШИСЬ!


Архив

Геолокация посетителя



hosting